verdure
- Antipasto di sedano
- Asparagi all'olio di acciughe
- Asparagi alla milanese
- Asparagi alla parmigiana
- Asparagi alla Valdostana
- Bagna Caöda
- Barchette di lattuga ai formaggi
- Bavarese di asparagi
- Bocconcini di melanzane
- Bocconcini di zucchine
- Carciofi alla crescenza
- Cardi fritti in pastella
- Carpaccio di zucchine in salsa di capperi
- Casseruola vegetariana primaverile con gnocchetti alle erbe
- Cassoni fritti
- Cavolfiore alla fontina
- Cavolfiore con le olive
- Cazzilli palermitani
- Cestini di carciofi con fonduta
- Clafoutis di patate e robiola
- Clafoutis di zucchine e formaggio di capra
- Cotoletta di lupini con crema di peperoni
- Crema di cavolfiore e spezie
- Crocchè di patate
- Crocchette di patate e prosciutto
- Fagiolata a modo mio
- Fagiolina al pomodoro e basilico
- Fagiolina semplice
- Fagottini di radicchio
- Favetta e cicorielle
- Finocchi imbottiti
- Flan di cavolo viola e ricotta
- Flan di peperoni su cialda di parmigiano
- Flan di topinambur con bagna cauda
- Frittedda
- Frittelle di mais
- Fritto misto napoletano
- Funghi con ripieno agli spinaci
- Gateau di patate
- Insalata mechouia
- Involtini di melanzana al verde
- Involtini di zucchine e caprino
- Lenticchie in insalata
- Mattonella di verdure
- Melanzane a libretto
- Melanzane alla parigina
- Melanzane alla parmigiana
- Melanzane imbottite
- Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala
- Millefoglie di melanzane
- Mousse di lenticchie decorticate
- Palline di formaggio e bresaola
- Palline di formaggio multicolore
- Panelle di fave
- Parmiggiana di melanzane light
- Parmigiana bianca
- Parmigiana di melanzane alla napoletana
- Parmigiana di zucchine
- Parmigiana piccantina di verdure
- Pasticcio di patate
- Patate e caviale
- Pecorino fresco con zucchine ed olive nere
- Peperoni alla bagna cauda
- Peperoni imbottiti alla maniera napoletana
- Peperoni inbottiti
- Pizza finta con base di cavolfiore
- Pizzette di melanzane
- Pizzette di melanzane e acciughe
- Polpette di caprino con pistacchio e rucola
- Polpette di porri
- Pomidoro gratinati
- Pomodori farciti
- Pomodori gratinati con sottilette
- Pomodori ripieni al sedano
- Pomodori ripieni di tonno
- Pomodori ripieni di tonno e yogurt
- Pomodori ripieni nel forno o nella brace
- Pomodori ripieni ricotta e basilico
- Pomodori verdi ai formaggi
- Rollè spinaci e cipolla
- Rotolini di melanzane al forno
- Salsa di yogurt
- Salsa di yogurt alla senape
- Salsa stuzzicante per pinzimonio
- Seitan al forno con patate
- Seitan con olive e peperoni
- Sformato di fagiolini
- Sformato di patate con le noci
- Snack sfizioso
- Spiedini di melanzane, mela e pomodori
- Strudel di verdure
- Stufatino vegetariano
- Stufato di verza e fagioli
- Tegamini rustici
- Tempeh con porri e crauti
- Topinambur in salsa verde
- Torretta di Melanzane
- Torretta estiva farcita
- Torta pasqualina
- Tortino con crema di seitan alle mandorle
- Tortino di petonciani, melanzane
- Tortino di pomodoro
- Tortino di topinambur vegetariano
- Tortino vegetariano saporito
- Tramezzini di spinaci
- Verze alla mantovana
- Zucca fritta
- Zucchine in teglia
- Zucchine ripiene piemontesi